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Kräuter Käse Stangen
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Kräuter Käse Stangen

aktion tier macht Appetit

Wer am Sommernachmittag einen leichteren Snack genießen möchte, dem empfehlen wir Kräuter Käse Stangen, die sich ruck-zuck zubereiten lassen und mediterranes Flair verbreiten.
Viel Spaß beim Nachkochen wünscht Alexandra Pfitzmann

Zubereitung

Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Kräuter und Oliven fein hacken, den Käse mit Olivenöl und Sahne mischen. Gut würzen.

Den Blätterteig auf 25 x 35 cm ausrollen und teilen. Die Kräuter-Käsemischung auf einer Blätterteighälfte verteilen, dann die andere Hälfte darauflegen. Den Teig in 20 Streifen schneiden. Die Streifen in sich zweimal drehen und mit ausreichend Platz auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech platzieren und 25-30 Minuten kross backen.

Warm oder kalt mit Dip genießen.

Zutaten (für ca. 15 Stück)

  • 300 g Blätterteig
  • 1 Bund Kräuter, gemischt (Kerbel, Petersilie, Dill, Pfefferminze)
  • 10 grüne Oliven, mariniert
  • 100 g veganer Käse, gerieben
  • 3 EL Olivenöl
  • 2 EL Pflanzensahne
  • Salz & Pfeffer

Das Rezept stammt aus dem Buch

Stina Spiegelberg - Vegan backen von A-Z

320 Seiten, Hardcover, farbig, 21,5 x 27,5 cm
CA. EUR 29,50 (D),
EUR 33,40 (A)
SFR. 42,–
VÖ: 28.9.2020

ISBN: 978-3-95575-137-1