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Kräuter Käse Stangen
aktion tier macht Appetit
Zubereitung
Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Kräuter und Oliven fein hacken, den Käse mit Olivenöl und Sahne mischen. Gut würzen.
Den Blätterteig auf 25 x 35 cm ausrollen und teilen. Die Kräuter-Käsemischung auf einer Blätterteighälfte verteilen, dann die andere Hälfte darauflegen. Den Teig in 20 Streifen schneiden. Die Streifen in sich zweimal drehen und mit ausreichend Platz auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech platzieren und 25-30 Minuten kross backen.
Warm oder kalt mit Dip genießen.
Zutaten (für ca. 15 Stück)
- 300 g Blätterteig
- 1 Bund Kräuter, gemischt (Kerbel, Petersilie, Dill, Pfefferminze)
- 10 grüne Oliven, mariniert
- 100 g veganer Käse, gerieben
- 3 EL Olivenöl
- 2 EL Pflanzensahne
- Salz & Pfeffer
Das Rezept stammt aus dem Buch
Stina Spiegelberg - Vegan backen von A-Z
320 Seiten, Hardcover, farbig, 21,5 x 27,5 cm
CA. EUR 29,50 (D),
EUR 33,40 (A)
SFR. 42,–
VÖ: 28.9.2020
ISBN: 978-3-95575-137-1