Fleischkonsum in Deutschland sinkt weiter

Dies ist der niedrigste Wert seit 30 Jahren. Noch vor zehn Jahren lag der Wert bei über 60 Kilogramm. Besonders rückläufig ist der Verzehr von Schweinefleisch. Die Gründe hierfür dürften zum einen die immer wieder aufgedeckten Skandale in der industriellen Tierhaltung durch Aktivisten sein, zum anderen das immer stärker wachsende Angebot von pflanzlichen Alternativen zu Burger, Schnitzel, Salami und Co. Deutschland ist, gefolgt von Großbritannien, Spanien, Italien und Frankreich der größte europäische Markt an pflanzlichen Lebensmitteln (bezogen auf Fleischalternativen).