Die Anzahl der Vegetarier und Veganer hat sich seit Beginn der Pandemie verdoppelt

Die Zahl der Menschen in Deutschland, die sich vegan oder vegetarisch ernähren, hat sich seit Beginn der Pandemie verdoppelt. Dies geht aus dem Ernährungsreport hervor, den das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft im Mai veröffentlichte.

Ein Bericht von Jan Peifer

Demnach ernähren sich heute rund zehn Millionen Menschen ohne Fleisch oder komplett pflanzlich. Ein wichtiger Grund für diesen Anstieg ist vermutlich die Coronakrise selbst. Nicht nur Experten sehen einen deutlichen Zusammenhang zwischen der Intensivtierhaltung und dem ausbeuterischen Umgang mit Tieren im Allgemeinen einerseits und dem Entstehen und Ausbreiten gefährlicher Krankheitserreger andererseits. Die Weltgesundheitsorganisation WHO warnt seit Jahren davor, dass ein steigender Konsum von Produkten tierischen Ursprungs die Gefahr für Pandemien erhöht.